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[发明专利]保健黄酒-CN201310515299.X无效
发明人：刘淑银;董连芝 -专利权人：刘淑银
申请日： 2013-10-28 - 公布日： 2014-02-05 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：保健黄酒；本发明涉及一种防治高脂血疾病的保健黄酒；本发明提供了一种防治高脂血疾病的保健黄酒，其特征是包括以下的原料：夏天无中药流浸膏和黄酒，两者的配比为50-200ml/L；所述夏天无中药流浸膏由夏天无本发明通过夏天无、淡竹根、莲子调理人体心肝脾肺肾五脏之平衡，理气健脾、消渴化瘀清浊，达到降血脂的目的，再借黄酒适度酒精之力，扩张血脉，促进降血脂效果；适用于防治高血脂疾病的辅助保健。
保健黄酒

[发明专利]保健黄酒-CN201410223902.1在审
发明人：诸葛桂英 -专利权人：诸葛桂英
申请日： 2014-05-24 - 公布日： 2015-11-25 - 主分类号： A61K36/9062 文献下载
摘要：本发明公开了一种防治失眠焦虑症状的保健黄酒，由下述重量配比的原料组成：中药微粉和黄酒，两者的配比为100-200g/L；所述中药微粉由丹参30-50份、酸枣仁30-50份、五味子20-50份、夜交藤15本发明将中药微粉加入黄酒中，制成保健酒，黄酒与各原料药协同作用起到养血安神、养心健脑、提神强志的功效，能有效治疗失眠、健忘、焦虑等症，治疗效果好，成本低，无毒副作用。
保健黄酒

[发明专利]保健黄酒-CN201410658200.6在审
发明人：陈历水;倪军;黄一珍;周伟;丁庆波;王冶;吴伟莉 -专利权人：中粮营养健康研究院有限公司;中粮集团有限公司;中粮食品营销有限公司
申请日： 2014-11-18 - 公布日： 2016-05-18 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种新型清爽保健黄酒，含有黄酒、百合提取液、甘草提取液、罗汉果提取液、乌梅提取液、低聚异麦芽糖，其余部分为水。本发明所述的保健黄酒具有芳香的气味和清爽的口感，具有促进人体新陈代谢、增强人体免疫功能、防止动脉血管硬化、清除体内自由基、抗衰老、养心安神、镇咳祛痰、润肺止咳、润肠道等功效。
保健黄酒

[发明专利]营养型保健黄酒及其酿造方法-CN201911379492.9在审
发明人：徐小毛 -专利权人：徐小毛
申请日： 2019-12-27 - 公布日： 2020-03-31 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种营养型保健黄酒及其酿造方法。所述营养型保健黄酒的酿造方法包括以下步骤：Ⅰ.原料预处理；Ⅱ.蒸饭；Ⅲ.发酵；Ⅳ.发酵料的处理；Ⅴ.澄清；Ⅵ.杀菌、陈酿。本发明营养型保健黄酒的酿造方法，工艺简单，制备出的黄酒质量稳定，酒体澄清透亮，无异味，且黄酒的口感柔和纯正，充分保持了黄酒原本的色泽和风味，同时能有效提高黄酒中氨基酸等营养成分的含量，提高了黄酒的营养价值，具有一定的保健效果。
营养保健黄酒及其酿造方法

[发明专利]一种保健黄酒及其制备方法-CN201510414730.0在审
发明人：王业煌 -专利权人：威海御膳坊生物科技有限公司
申请日： 2015-07-15 - 公布日： 2015-11-18 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开一种保健黄酒及其制备方法，该保健黄酒由大米、小曲、人参、黄精、枸杞、大枣制备而得，其制备方法为蒸煮、糖化、发酵、浸提、澄清、灭菌、灌装。该保健黄酒既保留了黄酒口感醇美的特点，又具有缓解体力疲劳，滋补身体的作用。
一种保健黄酒及其制备方法

[发明专利]一种保健百合黄酒及其制造工艺-CN201510663495.0在审
发明人：任飞;李华;龚伟;余先勇;董钦金 -专利权人：四川省松花岭农业开发有限公司;西南科技大学
申请日： 2015-10-15 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健百合黄酒及其制造工艺，所述的制造工艺包括糯米的浸泡、蒸煮、加曲发酵、鲜百合的粉碎、加热处理、加入米酒发酵醪进行糖化发酵、加入麦曲进行后发酵制得保健百合黄酒。本发明将百合粉碎、加热处理后加入米酒发酵醪，同时加入麦曲进行糖化发酵，生产具有保健功能的百合黄酒。本工艺可以保留百合的营养成分，赋予黄酒百合的保健功能。百合黄酒的酸度较大和糖含量较高以及一定的酒精度有利于百合黄酒的贮存。所制得的百合黄酒富含多种营养物质，具有抗癌、润肺止咳、安神的药用价值，百合黄酒中的低聚糖有利于肠道益生菌的增殖，因此具有保健作用。经临床实验证明，该保健百合黄酒无任何副作用，具有显著的保健功效。
一种保健百合黄酒及其制造工艺

[发明专利]人参百合保健黄酒及其制备方法-CN200610124557.1无效
发明人：熊云祥;熊英 -专利权人：熊云祥
申请日： 2006-09-19 - 公布日： 2007-03-21 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及人参百合保健黄酒及其制备方法，人参百合保健黄酒为多种液体原料经勾兑、陈酿后得到的液体产品；人参百合保健黄酒的制备方法为：(1)用多种液体原料进行勾兑；(2)陈酿；(3)过滤、灭菌、成品。上述的多种液体原料包括糯米甜酒液、黄酒原液、药酒液、蜂蜜，各液体原料重量占总重量的百分比为：糯米甜酒液5－15％、黄酒原液60－75％、药酒液15－25％、蜂蜜3－7％；上述的黄酒原液为用包括百合的原料制备的黄酒原液本发明保健黄酒及其制备方法，提高了酒中功能成份的含量与活性，使人体更容易吸收，达到提高保健功能的作用。
人参百合保健黄酒及其制备方法

[发明专利]一种糯米及红稗酿造的保健黄酒及其制备方法-CN202010336545.5在审
发明人：辛晏竹;覃成;郑宇;罗希榕;韩露;江秋菊;祝晓云;刘玉倩 -专利权人：遵义职业技术学院
申请日： 2020-04-26 - 公布日： 2020-06-12 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明涉及一种糯米及红稗酿造的保健黄酒及其制备方法，所述保健黄酒以糯米、红稗、葛根、山药、芦荟、菟丝子、蒲公英和鱼腥草为酿造黄酒的原料，首先对葛根、山药、芦荟、菟丝子、蒲公英和鱼腥草进行超声波低温处理，经过滤后得到提取液，然后将提取液加入到黄酒酿造的后发酵阶段酿造而成。采用本发明所述方法制备的保健黄酒，其制备方法简单，可操作性强，生产效率高，适合大规模生产，制备的保健黄酒具有独特的风味，其酒体醇和，具有很好的保健功效，适合各种人群饮用，可以满足不同消费者的保健需求。
一种糯米酿造保健黄酒及其制备方法

[发明专利]一种豆薯保健黄酒的加工方法-CN201810911379.X在审
发明人：栾培培;关玲玲 -专利权人：安徽智联管理咨询有限公司
申请日： 2018-08-10 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种豆薯保健黄酒的加工方法，属于保健酒加工领域。其特征在于：所述的豆薯保健黄酒采用营养丰富的豆薯为原料，增加了黄酒的营养成分，将豆薯通过浸泡、胶磨、酶解、熟化、加料发酵、提纯及杀菌等加工工序，能够充分保留原料的活性物质，提高了黄酒的营养价值，使黄酒的口感柔和纯正，酒香扑鼻，还具有生津止渴、清凉去热、降压降脂等保健功效。
保健黄酒黄酒加工保健功效活性物质加工工序生津止渴加料保健酒提纯降压降脂胶磨酒香酶解熟化杀菌发酵浸泡清凉柔和保留

[发明专利]一种薯莨保健黄酒的加工方法-CN201610863214.0在审
发明人：余杰;张新华;程鹏 -专利权人：芜湖市三山区绿色食品产业协会
申请日： 2016-09-29 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种薯莨保健黄酒的加工方法，属于保健酒加工领域。其特征在于：所述的薯莨保健黄酒采用营养丰富的薯莨为原料，增加了黄酒的营养成分，将薯莨通过浸泡、胶磨、酶解、熟化、加料发酵、提纯及杀菌等加工工序，能够充分保留原料的活性物质，提高了黄酒的营养价值，使黄酒的口感柔和纯正，酒香扑鼻，还具有清热解毒、活血祛瘀、行气止痛等保健效果。
一种薯莨保健黄酒加工方法

[发明专利]保健半甜黄酒及其生产工艺-CN202110880164.8有效
发明人：王锐军;何胜平;刘昌荣 -专利权人：龙岩沉缸酒业有限公司
申请日： 2021-08-02 - 公布日： 2022-11-08 - 主分类号： C12G3/022 文献下载
摘要：本发明公开了一种保健半甜黄酒及其生产工艺，属于黄酒酿造技术领域。本发明保健半甜黄酒的生产工艺，包括以下步骤：S1.浸米；S2.蒸饭；S3.拌曲、落缸；S4.进罐、主发酵；S5.后发酵；S6.压榨、澄清；S7.煎酒、装灌。本发明的保健半甜黄酒酿制工艺简单，用料考究，制备的保健半甜黄酒澄清度好，稳定性高，口感清醇，且富含多种氨基酸及微量元素，能够增强免疫力，具有一定的保健功效。
保健黄酒及其生产工艺

[发明专利]一种山楂黄酒保健饮料及其生产方法-CN200510036689.4无效
发明人：赵建华;何唯平 -专利权人：深圳市海川实业股份有限公司
申请日： 2005-08-25 - 公布日： 2007-02-28 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种山楂黄酒保健饮料，主要含有山楂片：10－20％；黄酒：75－85％；白砂糖：2.5－3.5％；蔗糖酯：0.15－0.25％；海藻酸钠：0.15－0.25％。通过此配方制得的山楂黄酒保健饮料甘酸适口，爽醇香美，营养丰富，是一种风味独特的保健饮品。而且还能够降低血脂、软化血管、预防心血管疾病。因此日常生活中经常食用含山楂果的黄酒保健饮料将保证机体不缺乏维生素并能增加抗病能力。本发明还公开了这种山楂黄酒保健饮料的生产方法。
一种山楂黄酒保健饮料及其生产方法

[发明专利]五加皮低度保健黄酒及其制备方法-CN200810062958.8有效
发明人：刘兴禹;龚景华;邵益平 -专利权人：浙江致中和酒业有限责任公司
申请日： 2008-07-14 - 公布日： 2008-12-03 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及保健黄酒及其制备工艺，尤其涉及一种五加皮低度保健黄酒及其制备方法。五加皮低度保健黄酒，该保健黄酒每1000g包括以下成份的：黑枣提取液20～80克，枸杞子提取液30～100克，五加皮提取液5～40克，黄酒600～900克，余量为水。本发明的五加皮低度保健黄酒具有以下显著优点：①含有多种营养和保健成分：主要有枸杞多糖、生物碱、多种人体必须氨基酸、多种维生素、矿物质和微量元素；②色泽深红：适用于高档消费场所。④蒸煮提取保健因子，保证生产过程无二次污染，从而保证产品质量。
五加皮低度保健黄酒及其制备方法

[发明专利]保健黄酒及其制备方法-CN201510086718.1有效
发明人：张光雄 -专利权人：酒口袋（上海）投资控股有限公司
申请日： 2015-02-23 - 公布日： 2015-04-29 - 主分类号： C12G3/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种保健黄酒及其制备方法，所述保健黄酒包括下述重量份原料组成：黄酒500-800份，当归40-70份，枸杞子20-50份，五加皮10-40份，乌梅10-20份。本发明所述的保健黄酒，性温和，口感佳，具有生津敛肺，祛风湿，补益肝肾的功效，尤其是使用了添加剂之后，解决了黄酒稳定性差的问题。
保健黄酒及其制备方法

[发明专利]一种麦冬发酵保健黄酒及其制备方法-CN201810203398.7在审
发明人：马红群;吴督督;吴能表;梁丽娇;王群 -专利权人：成都上善生生物科技有限公司
申请日： 2018-03-13 - 公布日： 2018-09-21 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种麦冬发酵保健黄酒，其制备原料包含重量份数比为1.5：1～5：1得糯米和中药组分；其中，中药组份中麦冬的重量份数为150～400。本发明还提供了麦冬发酵保健黄酒的制备方法及其用途。本发明公开的麦冬发酵保健黄酒具有较好的保健作用，能够提高人体耐缺氧能力，改善心绞痛，调节血糖，促进胰岛素细胞自我修复，有利于老年人及心脏病、糖尿病患者的保养保健；提高了黄酒中营养和保健功效成份在人体的吸收和利用制备本发明公开的麦冬发酵保健黄酒的方法简便，易操作，安全环保，有利于实现工业化扩大应用。
麦冬保健黄酒发酵制备保健功效成份耐缺氧能力胰岛素细胞重量份数比安全环保保健作用重量份数自我修复心绞痛中药组黄酒糯米血糖保养糖尿病心脏病中药吸收应用

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